VERSLAG Gastronomische 3-daagse Bütgenbach 7 mei – 9 mei 2023 Zondagmorgen 07u15 was het zover: iedereen was op 9jd dus konden we met ons 44 leden vertrekken op het afgesproken uur. We reden rich9ng AUBEL voor onze eerste stop. We werden snel besmet door het geleide bezoek aan L’ Abbaye de Val Dieu. Dit Cisterciënzer klooster was en is nog steeds een plek van religieuze en spirituele ontwikkeling. De kerk kreeg in 1946 de ere9tel van Basiliek. De monniken verlieten de abdij in 2001. De proeverij in de bijhorende brouwerij viel best in de smaak evenals onze lekkere lunch in ‘Le Moulin du Val Dieu’. Onze rit daarna bracht ons door de Voerstreek met mooie vergezichten. De stop voor een bezoek aan de ‘Amerikaanse begraafplaats van Henri Chapelle deed ons nadenken over het verleden en de huidige toestand in de wereld! De Amerikaanse 1e infanteriedivisie heeN deze plek op 11 september 1944 bevrijd. Na dit indrukwekkend bezoek reden wij naar ons hotel ‘Bütgenbach Hof’. We hadden nog wat 9jd om te rusten, te zwemmen, een wandeling te maken … En dan, VERDER GENIETEN … van een aperi9ef en een lekker 4-gangenmenu met klasse. Maandagmorgen vertrokken we rich9ng Monschau. Eerst stopten we aan de Schinkenräucherei Montenauer. We hadden er iets meer van verwacht en de proeverij kon niet doorgaan … Deze verwach9ng werd later wel ingelast … In het rus9ge Monschau bleven de weergoden ons nog even goedgezind. Hier hadden we 9jd voor een wandeling in het stadje, de lunch, wat shopping, een terrasje … Bij het bezoek van Ordensburg Vogelsang hadden we iets minder geluk. Onze paraplu was onze goede vriend. Onder leiding van de gids Johan bezochten we het domein. Voor sommige van onze mannelijke medereizigers bracht deze plek wat jeugdherinneringen naar boven. Het verlaten van het militaire domein met de bus was spectaculair. Hoedje af voor de chauffeur Luk en een pluim voor zijn rijvaardigheid. Na goede afloop kon hij rekenen op een spontaan applaus. Daarna reden we weer rich9ng hotel waar iedereen wat 9jd kreeg om zich op te frissen. Zo waren we weer 9jdig klaar voor het aperi9ef en het gastronomische 7-gangen menu van de chef. Het was terug genieten en zeker niet te zwaar. 11a
13 Online Touch Home