Herontdek Brussel Op een waterfiets of in een taxi: Chouna Lomponda Communicatie- en mediadeskundige Chouna Lomponda heeft ook een gave om stromingen op gang te brengen. Zo is zij de oprichtster van de vzw Success DiverStory en van de campagne ‘De la réussite parmi vous’, die het talent van mensen uit de diversiteit promoot. De ideale uitstap: op het water, met een waterfiets in het Terkamerenbos, met de kinderen! Als je niet van waterfietsen houdt, kun je natuurlijk ook een roeibootje huren. En dat ronden we af met een dorstlessende pauze in het Chalet Robinson. Het mooiste park: het Wolvendael is een 18 ha groot bosgebied, merkwaardig niet alleen door zijn omvang, maar ook door de pracht van zijn glooiende landschappen. De speeltuin is ideaal voor een gezinsuitstapje. café. Je wordt er met een glimlach verwelkomd. De bazin is echt lief! Het restaurant waar je op reis gaat? De food truck Banane Plantain dompelt je in de Afro-Caribische culinaire cultuur. De Afrikaanse en Creoolse gerechten krijg je geserveerd met jasmijnsmaakrijst en plantainbananen. Proef misschien ook de makayubu, een gezouten vis op een bedje van paprika’s. De food truck rijdt zowat heel Brussel rond. Het gastronomisch restaurant: Isabelle Arpin en zijn zeer subtiele gerechten die vooral de smaak benadrukken. Het onthaal is er steeds zeer hartelijk. En omdat vrouwen zeldzaam zijn in die sector, zijn we bijzonder opgetogen met een vrouwelijke sterrenkok aan het roer van dat restaurant! De vriendenkroeg: Chez Richard (hierboven) – de Parijse bistrosfeer waardeer ik daar enorm. Een extra troef is het terras met mooie hemelsblauwe tafels waar je een uitzicht hebt op het Zavelplein. Echt gezellig. En je ontmoet er altijd wel iemand die je kent. Kopje koffie in de ochtend: En face de la Poste, een mooi ingericht Ukkels Een voedingswinkel: Slagerij La Moutonnerie vertegenwoordigt drie generaties vleesliefhebbers en een team dat altijd klaar staat. Een aanrader. Voor een origineel cadeau: Juwelenontwerpster Aurore Havenne. Ze werkt voornamelijk met goud en zilver en vervaardigt elegante en tijdloze stukken. Je vindt ze bij This Is Ernest. Ik hou eveneens van de Berlijnse ontwerpster Bojana Draca en haar concept store Farrah Floyd. Echt de ontdekking waard om iemand te verwennen of jezelf te plezieren! De galerie waar je graag naartoe stapt? De hedendaagse kunstbeurs Accessible Art Fair in Bozar. Stéphanie Manassé, die het evenement in het leven riep, presenteert al 13 jaar een collectie van vaak onvoldoende vertegenwoordigde kunstenaars. Dit is de gelegenheid bij uitstek om opkomende maar weinig zichtbare kunstenaars te ontdekken. Waar je Brussel leert begrijpen? In een taxi! Meerdere malen had ik te maken met taxichauffeurs die mij ongelooflijke anekdotes over Brussel vertelden. Tijdens zulke verplaatsingen hoor je verhalen die in geen enkel leerboek staan. De ideale cultuuroord: Swa Linga, een online onderwijsplatform waar je Swahili en Lingala, de twee meest gesproken talen in Afrika, kunt aanleren en je algemene kennis van Congo, Afrika en haar volkeren kunt verruimen. ● E. Bv. Brussel Metropool - juni 2020 ❙ 47 © Brussels’ Kitchen D.R.
50 Online Touch Home