Herontdek Brussel Wanneer Charles Peugeot Brussel doorkruist Voor hem was de automobielsector een evidentie. Charles Peugeot behoort tot de negende generatie van de gelijknamige familie. Deze Fransman belandde enkele jaren geleden in Brussel om, aan het hoofd van DS Belux, het merk nieuw leven in te blazen. Dat weerhoudt hem niet om de geneugten van onze hoofdstad te proeven. De mooiste tuin? De Koninklijke Serres van Laken. Ik heb ze verleden jaar ontdekt. Wat een verrassing! Ik had nooit gedacht daar zoveel schoonheid te vinden. Het is een echt doolhof van broeikassen en bloemen. Ideaal voor een gezellig dagje uit met het gezin. De vriendenkroeg? Dai Puponi, een kleine Romeinse trattoria, beheerd door drie Italianen die al een tiental jaren in Brussel wonen. Ze hebben elk hun baan verlaten om zich in dit avontuur te storten. En het werd een treffer: lekkere wijn en smakelijke gerechten. Een gastronomisch restaurant? Le Toucan Sur Mer, een aanrader, zeer efficiënt. Je ademt er de gejodeerde lucht van Bretagne. Het decor is er geraffineerd en helder. Je moet er echt de voortreffelijke zeevruchten proeven. Een ‘kids friendly’ adres? Het Kindermuseum in Elsene, met zijn participatieve en leuke tentoonstellingen. Kinderen ontdekken er al spelend de wereld rondom hen. En telkens is het bezoek een succes. Een ongewoon restaurant? Een adres dat te maken heeft met mijn activiteit in de automobielsector, namelijk het Café Garage Declercq, in het pand van de Peugeot Citroën dealer in Elsene. Het restaurant serveert heerlijke Franse gerechten en dompelt je onder in de autowereld, van voorgerecht tot dessert. Een koffie in de ochtend? Bij Eric Kayser: een dubbele espresso, sinaasappelsap en een briochebroodje. Alle soorten brood, koffiekoeken en brioche van het huis zijn ambachtelijk gemaakt zonder additieven noch bewaarmiddelen. Een restaurant waar je op reis gaat? La Maison du Sushi, gerund door moeder en dochter. De moeder werkte vroeger in de haute couture en besliste toen over te stappen naar het versnijden van vis. En wij smullen van de verse en heerlijke sushi, die de ganse familie aanspreken. Voedingswinkels? De zaak Chai et Bar van Fort Jaco vind ik de beste wijnkelder van Brussel. Een zeer geraffineerde selectie wijnen die wordt aangeboden door een team dat weet wat wijn werkelijk is. Je wordt er dus niet voor de gek gehouden. Voor kaas verwijs ik je naar affineur Julien Hazard. Afhankelijk van de leveringen, vind je daar enkele specialiteiten: Brocciu AOP, Brousse, Mont d’Or AOP, Tomme fraîche de l’Aubrac en Cancoillotte uit de Franche-Comté … Het museum of de kunstgalerij waar je graag naartoe gaat? Forest Divonne, een galerij beheerd door Jean de Malherbe, een hyperdynamische enthousiasteling die erin slaagt mensen te verbinden met kunst, dankzij tentoonstellingen die nieuwe talenten voorstellen. Een plaats om Brussel te begrijpen? Ja, in de Wetstraat, richting centrum met de Europese Commissie achter je. Op de muur van een gebouw zie je een gigantische graffiti met daarop ‘The future is Europe’. Dat is echt Brussel! ● E. Bv. Brussel Metropool - juni 2020 ❙ 13 © Belga D.R.
16 Online Touch Home