LES ADRESSES FRITERIE DU MIROIR Place reine Astrid – 1090 Jette CHEZ CLEMENTINE Place Saint-Job, 40 – 1180 Uccle CHEZ FERNAND Avenue Georges Henri, 187 1200 Woluwe-Saint-Lambert FRITERIE DE LA BARRIERE Avenue du Parc, 5 – 1060 Saint-Gilles FRIT’FLAGEY Place Flagey – 1050 Ixelles LE ZOOM BRUSSELSLIFE Les fritkots à Bruxelles Envie de pomme de terre cuisinée sous sa forme la plus belge, une fois ? Les friteries foisonnent dans la capitale et souvent la dégustation vaut le détour ! Voici notre sélection des meilleurs fritkots où engloutir une petite, moyenne ou grande frite à Bruxelles... Frédéric Solvel & Hélène Rémy Visiter Bruxelles sans goûter un cornet de frites est un crime de lèse-majesté ! Pour éviter d’offenser le Roi Philippe, voici quelques adresses où savourer cette merveille de la gastronomie belge dans la plus pure tradition ! Chaque quartier de Bruxelles dispose de SA baraque à frites attitrée. L’adresse incontournable où tout le monde se rend, peu importe la longueur de la queue qui s’allonge devant l’enseigne ! Bruxelles, une ville qui a la frite Les friteries les plus renommées de Bruxelles comme la Friterie du Miroir, Chez Clémentine, Chez Fernand ou encore la Friterie de la Barrière (Friterie du Parc) sont facilement reconnaissables par les files qu’elles produisent. Eh oui, l’attente est un gage de qualité et des frites de qualité, ça se mérite ! Célèbre pour sa position sur la place Flagey, Frit’Flagey est également un monument du genre. Là aussi, vous devrez cependant faire preuve d’un peu de patience ! Selon la rumeur, le top du classement est tenu par la friterie « Chez Antoine » Place Jourdan. Si beaucoup doutent de son statut de meilleur fritkot de Bruxelles, l’enseigne est certainement la plus populaire de la capitale. Pour un prix démocratique et un service rapide dans le centreville, Fritland vous ouvre ses portes à n’importe quelle heure du jour (et surtout de la nuit). FRITERIE CHEZ ANTOINE Place Jourdan, 1 – 1040 Etterbeek FRITLAND Rue Henri Maus, 49 – 1000 Bruxelles FRITERIE TABORA Rue de Tabora, 2 – 1000 Bruxelles FRITERIE BOMPA Avenue de la Couronne, 71 – 1050 Ixelles FRITERIE MERCIER Place Cardinal Mercier, 1 – 1090 Jette FRITERIE PANNENHUIS Rue Charles Demeer – 1020 Laeken FRITERIE CHARLES Place Dumon, 24 – 1150 Woluwe-Saint-Pierre FRITURE RENE Place de la Résistance 14 – 1070 Anderlecht Celles qui ne paient pas de mine Certaines petites enseignes comme la Friterie Tabora ou la Friterie Bompa méritent aussi d’être mentionnées. Elles valent toutes leur pesant d’or… frit bien sûr ! À Jette, la friterie Mercier vous propose de déguster vos frites en terrasse ou dans un des cafés de la place Cardinal Mercier. A côté de la station de métro Pannenhuis, la cuisson de la pomme de terre n’a plus de secret pour Steve, le sympathique tenancier : l’essayer, c’est l’adopter ! Pour ceux qui auraient un petit creux après une soirée arrosée, la plupart de ses fritkots sont ouverts toute la nuit. Les monuments Ils ont la frite dans la peau…Plusieurs fritkots bruxellois maitrisent l’art de dorer les pommes de terre depuis des générations : la Friterie Charles sur la Place Dumon à WoluweSaint-Pierre ou encore la Friture René sur la Place de la Résistance à Anderlercht allument leur enseigne depuis plus de 50 ans maintenant. BECI - Bruxelles métropole - novembre 2016 47
50 Online Touch Home