13 De keuken : een op en top veilige ontmoetingsplaats Wie een keuken inricht, moet nu eenmaal prioriteiten leggen. Misschien hebt u wel genoeg plaats om er tal van vernuftige opbergsystemen, een kookeiland en massa’s gadgets in onder te brengen. Maar dat betekent dat u er, in een heel andere optiek, ook een kanjer van een tafel in kwijt kan waar u met het hele gezin en met vrienden kan eten. Aan u de keuze! Met het oog op de veiligheid van zowel volwassenen als kinderen moet u er op toezien dat de toestellen veilig zijn. Laat u daarbij strikt leiden door de nauwkeurige voorschriften van het Algemeen Reglement op de Elektrische Installaties (A.R.E.I.). En wie heel jonge kinderen heeft, kan beslissen de kook- en werkzone te scheiden van de eethoek. mHK ixina • de werkzone die breed en goed verlicht moet zijn, met eventueel enkele kleinere elektrische huishoudtoestellen. Om te beginnen komt het erop aan de beschikbare ruimte zo goed mogelijk benutten, maar tegelijk moet u rekening houden met uw manier van koken en eten. Probeer dus niet een formule uit een of andere keukencatalogus klakkeloos over te nemen, als die niet bij u past! Integendeel, u bent baas in uw keuken, aan u dus om hem helemaal op uw eigen behoeften af te stemmen, en denk hierbij constant aan de manier waarop u die ruimte gaat gebruiken. Alleen zo zal het resultaat kloppen. Wat betreft de schikking van de zones zal de configuratie verschillen naargelang u links- of rechtshandig bent. Voor rechtshandigen bevindt de natte zone zich het best links, met aan de rechterzijde de kookzone en in het midden het werkblad. Voor linkshandigen zal een omgekeerde schikking comfortabeler zijn. Zoals we in de inleiding al aanstipten, zal de indeling van uw keukenzones afhangen van het type woning. Een kokervormige keuken haalt voordeel uit een enkel werkblad in de lengte, waarop dan achtereenvolgens alle andere functies aansluiten. Een kleine vierkante of rechthoekige keuken kan plaats bieden aan twee parallelle werkbladen, vaak met een werkblad voor de “koude” functies en een ander voor de “warme” functies. In een grote keuken hebt u dan weer de luxe dat hij ruimte biedt voor een L- of U-vormig werkblad. Heel trendy is een centraal polyvalent kookeiland, om op te werken en toestellen in op te bergen. En als toppunt van comfort lopen sommige eilanden door in een tafel waaraan u kunt eten. www.bouwen-verbouwen.be 259
260 Online Touch Home