la sélection de luc Luc de Laet, traiteur et boucher dans L’âme. L’histoire de Luc reLève de La passion, de L’ambition et du travaiL. depuis de Longues années, Luc fait partie d’un des bouchers-charcutiers Les pLus réputés dans La ceinture anversoise sud. the butcher’s store by de Laet & van haver doit son renom à son savoir-faire inspirateur et à La quaLité pure de ses produits. c’est ainsi, que Luc séLectionne Lui-même ses bêtes et qu’iL est sans cesse à La recherche de La meiLLeure quaLité. iL en est de même pour son matérieL de cuisine. vous trouverez ici une séLection de ses ustensiLes de cuisine favoris. outre de bons ingrédients et des batteries de cuisine de quaLité, Les techniques de coupe forment aussi un point essentieL. Luc sait, mieux que quiconque, comment utiLiser un couteau zwiLLing. iL se fera un pLaisir de vous montrer comment faire sur WWW.cuisinefestive.be/techniQues-de-coupe. 8 MEER PRODUCTINFO ZIE: WWW.DEMEYERE.BE PLUS D’INFOS SUR WWW.CUISINEFESTIVE.BE
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