Herontdek Brussel Kunst en ambacht voor het voetlicht, met Lionel Jadot Designer Lionel Jadot combineert kunst en grondstof als geen ander. Onlangs opende hij de Ateliers Zaventem, een soort creatieve, avantgardistische en gonzende bijenkorf waar een dertigtal talentvolle ambachtslieden prachtig naast elkaar werken. Het resultaat van hun werk is te bewonderen in het Jam Hotel, Silversquare Triomf of Wolf, de Brusselse food market. Het mooiste uitzicht in Brussel: het vergezicht bij helder weer als je in Sint-Gillis de Théodore Verhaegenstraat afdaalt. Het beste ogenblik hiervoor? Tijdens het ‘golden hour’! Een ongewone plek: ik hou van de ietwat ouderwetse charme van de Ravensteingalerij. Een beeldhouwwerk van Olivier Strebelle, genaamd L’Enlèvement d’Europe, pronkte er in het midden van het bekken, maar in 2006 is het bronzen beeld op mysterieuze wijze verdwenen. Het mooiste park: zeker en vast het Tournay-Solvay-park. Een wilde, ruwe en vaak onbekende plek waar je beetje bij beetje steile hellingen ontdekt, een Engelse tuin bovenop, een eerder natuurlijk bos op de hellingen en twee vijvers in het dal. Ideaal om tot rust te komen. De vriendenkroeg: Calmos, de nieuwe natuurlijke wijnbar bij uitstek om vrienden te ontmoeten! De keuken legt de klemtoon op lokale, bio en seizoensgebonden producten uit korte bevoorradingsketens. De avondbar: Café Flora. Een legendarische inrichting op het Sint-Gillis voorplein. Ze stond sinds de jaren 80 leeg en ontwaakte eindelijk tot een nieuw leven. Wat je er best drinkt? Alle cocktails op de kaart zijn het proberen waard. De grote troef is het zonnige terras met meer dan 120 zitplaatsen. De beste bakker: Boulengier, een ambachtelijke bakkerij opgericht door twee gepassioneerde ondernemers: Christopher Moloughney en Marc Paeps. Zij gebruiken uitsluitend bio meel! De ambachtelijke koffiekoeken zijn een speciale melding waard: allemaal uiterst lekker! Een voorbeeld voor alle Brusselse ambachtslieden: bloemist Thierry Boutemy. Hij decoreert de receptietafels op de meest prestigieuze adressen. Hij is in Brussel en ook elders bekend en erkend. Hij werkte onder andere samen met regisseur Sofia Coppola voor de film Marie-Antoinette. Loop zeker zijn winkel even binnen, in de Vanderkinderestraat. Een heel aparte boetiek: concept-store Extra-Ordinaire van ontwerper Jean-Paul Lespagnard. Een boetiek vol cadeaus om te schenken of om zichzelf te verwennen. Een gamma hedendaagse mode-, design- en ambachtelijke producten vanuit de ganse wereld. Het museum of de kunstgalerij waar je te vinden bent? In het Wiertz Museum, opgedragen aan de Belgische kunstenaar Antoine Wiertz, of in het MIMA. Wat kunstgalerijen betreft, hou ik veel van Maniera en OV. Ideale cultuurbronnen? In alle bookshops die de stad rijk is: Tropismes, Filigranes, boekhandel Flagey, Peinture Fraîche, Cook&Book... Ik hou enorm veel van stripverhalen! ● E. Bv. Brussel Metropool - juni 2020 ❙ 45 D.R. © Lydie Nesvadba
48 Online Touch Home