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E.R. : voir impression La cuisine étonnamment inteLLigente TM La cuisine festive étonnamment briLLante avec nos experts Le boucher-charcutier et traiteur Luc De Laet et Le chef de cuisine Bert-Jan MichieLsen du restaurant the butcher’s son vous attendent à La brasserie d’anvers. iLs se feront un pLaisir de vous dévoiLer Leurs secrets et astuces cuLinaires pour rendre vos fêtes de fin d’année inoubLiabLes. pour pLus d’astuces www.cuisinefestive.be

À table La période de fin d’année est Le moment où La conviviaLité est reine et où L’on se retrouve autour d’une tabLe festive en famiLLe ou entre amis pour savourer des pLats déLicieux servis à tabLe dans des poêLons, casseroLes et poêLes desiGn. rien d’étonnant que La tendance du ‘foodsharinG’ connaisse de pLus en pLus de succès. Luc de Laet et bert-Jan michieLsen se feront un pLaisir de préparer des pLats festifs et de donner Les conseiLs et Les astuces appropriés de sorte que Le maître ou La maîtresse de maison puisse s’occuper des préparatifs et profiter de ses invités et des mets savoureux. iLs séLectionnent aussi des produits et des idées cadeaux pour des fêtes de fin d’année réussies ! 2 MEER PRODUCTINFO ZIE: WWW.DEMEYERE.BE PLUS D’INFOS SUR WWW.CUISINEFESTIVE.BE

mini-poêLes Ø 12 cm - réf. 81012 De 29,Ø 14 cm - réf. 81014 De 35,Ø 16 cm - réf. 81016 De 45,ZWiLLinG® réf. 38436-000-0 De 299,pour 19,95 pour 24,95 pour 29,95 pro bLoc de couteaux 6 pces pour 249,contient : couteau D’office 10 cM, couteau universeL 13 cM, couteau à trancher 16 cM, couteau De chef 20 cM, fusiL 23 cM, BLoc De couteaux en BaMBou GriL - carré avec manche en siLicone noir 24 x 24 cm - réf. 1202123 De 89,95 ZWiLLinG® pour 69,95 sorrento verres à doubLe paroi set de 2 pces fait main en verre borosiLicaté qui conserver parfaitement Le chaud et Le froid. espresso 80 mL réf. 39500-075-0 café 200 mL réf. 39500-076-0 thé 240 mL réf. 39500-077-0 Latte 350 mL réf. 39500-078-0 dessert 280 mL réf. 39500-079-0 pour 18,95 pour 19,95 pour 21,95 pour 24,95 pour 24,95 pince à saLade à utiLiser comme set ou séparément ! 29,5 cm - réf. 747369 pour 24,95 TÉLÉCHARGEZ LE LIVRE DIGITAL GRATUIT AVEC DES TECHNIQUES ET DES RECETTES EXCLUSIVES 3 NOUVEAU NOUVEAU NOUVEAU

PROMOS ULTRA-SÉDUISANTES QueL couteau pour QueL usaGe ? choisisseZ Le bon couteau et ranGeZ-Le en toute sécurité notre expert Luc de Laet vous aide à choisir Le bon couteau sur WWW.cuisinefestive.be/couteaux réf. 35160-011-0 poêLe à poisson durasLide uLtra 45 x 24 cm De 159,- pour 125,Les poissons de grande taille ne forment aucun problème pour cette poêle. En effet, vous pouvez l’utiliser sur deux feux de votre cuisinière et la passer au four (pas sous le gril). Les poignées latérales facilitent considérablement l’emprise. Le revêtement antiadhésif PTFE Duraslide Ultra vous permet de frire les poissons panés ou à chair délicate en toute facilité. réf. set80828 s fumoir resto réf. 99742 Ø 28 cm De 149,- pour 119,Votre viande, votre poisson ou votre volaille gardera tout son juteux et toute sa saveur dans ce fumoir, sans oublier les fromages et les fruits fumés qui sont un vrai délice. recette fiLet de porc : www.cuisinefestive.be/recette rôtissoire industry 32 cm x 26,5 cm réf. 48732 De 199,pour 159,Le plat à rôtir Industry de Demeyere est idéal pour cuire un beau morceau de viande ou de poisson, éventuellement accompagné de pommes de terre ou de légumes. Le matériau 5 couches jusqu’au bord vous permettra de saisir parfaitement vos ingrédients et de les faire rissoler lentement au four. 4 MEER PRODUCTINFO ZIE: WWW.DEMEYERE.BE PLUS D’INFOS SUR WWW.CUISINEFESTIVE.BE À l’achat de 4 couteaux de la série Professional “s” un Porte-couteaux Pour tiroir en bambou GRATUIT d’une valeur de 69,+ GRATUIT 500 cc réf. 44910 d’une vaLeur de 6,95

IRRÉSISTIBLE sauteuse basse atLantis 24 cm - 2,8 L De 239,pour 169,réf. 41424 a vp poêLe à frire proLine 24 cm De 199,- pour 159,AVEC BORD FERMÉ - CONVIENT AU LAVE-VAISSELLE réf. 25624 np sauteuse coniQue apoLLo 20 cm - 2 L De 159,pour 125,réf. 54920 np TÉLÉCHARGEZ LE LIVRE DIGITAL GRATUIT AVEC DES TECHNIQUES ET DES RECETTES EXCLUSIVES 5 + couvercLe en verre 24 cm GRATUIT d’une vaLeur de 25,+ pince en inox de cuisipro GRATUITE d’une vaLeur de 9,95 + fouet duo de cuisipro GRATUIT d’une vaLeur de 23,95

40 ANS DE ****FOUR STAR® réserveZ votre couteau dans votre point de vente via www.cuisinefestive.be/action-couteaux ****FOUR STAR® ****FOUR STAR® couteau de chef, compact 14 cM De 54,95 couteau santoku 16 cM De 79,95 ****FOUR STAR® couteau de chef 18 cM De 80,réf. 31071-141-0 réf. 31118-161-0 réf. 31071-181-0 ****FOUR STAR® ****FOUR STAR® Jeu de couteaux 3 pces De 159,contient : couteau office 10 cm couteau universeL 13 cm couteau de chef 20 cm pour 119,bLoc de couteaux 7 pces De 299,contient : couteau d’office 10 cm couteau universeL 13 cm couteau à trancher 16 cm couteau de chef 20 cm couteau à pain 20 cm fusiL 23 cm bLoc de couteaux en bambou réf. 32576-231-0 TWINSHARP aiGuiseur , rouGe De 15,95 réf. 35168-100-0 réf. 35068-003-0 pour 239,fusiL 23 cM pour 21,95 pour 12,95 réf. 32590-300-0 6 MEER PRODUCTINFO ZIE: WWW.DEMEYERE.BE PLUS D’INFOS SUR WWW.CUISINEFESTIVE.BE

PROMOS MÉNAGÈRES DE CUISINE ménaGère de cuisine minimaLe 68 pces De 669,pour 249,contient : 12 cuiLLères à tabLe, 12 fourchettes à tabLe, 12 couteaux à tabLe, 12 cuiLLères à café, 12 fourchettes à gâteau, 1 cuiLLère à crème, 1 cuiLLère à sauce, 1 peLLe à tarte, 1 cuiLLère à sucre, 2 fourchettes à viande, 2 cuiLLères à saLade réf. 07022-338-0 ménaGère de cuisine soho 24 pces De 199,pour 99,contient : 6 cuiLLères à tabLe, 6 fourchettes à tabLe, 6 couteaux à tabLe, 6 cuiLLères à café réf. 07031-905-0 ménaGère de cuisine kinG 42 pces De 299,pour contient : 6 cuiLLères à tabLe, 6 fourchettes à tabLe, 6 couteaux à tabLe, 6 cuiLLères à café, 6 fourchettes à gâteau, 6 couteaux à fruits, 6 cuiLLères à moka 149,réf. 07041-442-0 www.cuisinefestive.be/idees-cadeaux couvert enfants eckbert 4 pces De 29,95 pour 24,95 contient : 1 fourchette, 1 couteau, 1 cuiLLère, 1 cuiLLère à café couvert enfants emiLie 4 pces De 29,95 pour 24,95 contient : 1 fourchette, 1 couteau, 1 cuiLLère, 1 cuiLLère à café réf. 07132-210-0 réf. 07136-210-0 TÉLÉCHARGEZ LE LIVRE DIGITAL GRATUIT AVEC DES TECHNIQUES ET DES RECETTES EXCLUSIVES 7 IDÉES CADEAUX

la sélection de luc Luc de Laet, traiteur et boucher dans L’âme. L’histoire de Luc reLève de La passion, de L’ambition et du travaiL. depuis de Longues années, Luc fait partie d’un des bouchers-charcutiers Les pLus réputés dans La ceinture anversoise sud. the butcher’s store by de Laet & van haver doit son renom à son savoir-faire inspirateur et à La quaLité pure de ses produits. c’est ainsi, que Luc séLectionne Lui-même ses bêtes et qu’iL est sans cesse à La recherche de La meiLLeure quaLité. iL en est de même pour son matérieL de cuisine. vous trouverez ici une séLection de ses ustensiLes de cuisine favoris. outre de bons ingrédients et des batteries de cuisine de quaLité, Les techniques de coupe forment aussi un point essentieL. Luc sait, mieux que quiconque, comment utiLiser un couteau zwiLLing. iL se fera un pLaisir de vous montrer comment faire sur WWW.cuisinefestive.be/techniQues-de-coupe. 8 MEER PRODUCTINFO ZIE: WWW.DEMEYERE.BE PLUS D’INFOS SUR WWW.CUISINEFESTIVE.BE

teppanyaki / pLancha 39 x 27 cm réf. 54739 De 199,râpes v + GANT ANTI-COUPURE GRATUIT râpe fine étroite réf. 747342 raBot étroit réf. 747344 D’une vaLeur De 15,95 pour 29,95 pour 29,95 râpe rugueuse étroite réf. 747343 râpe Duo réf. 747347 râpe à parMesan réf. 747345 râpe extra rugueuse réf. 747346 pour 29,95 pour 29,95 pour 34,95 pour 34,95 poire à sauce 3 en 1 33 cm - réf. 747300 De 27,95 pour 159,pour 21,95 pLanche à découper maxi 60 x 3,5 x 40 cm hêtre nature - réf. 35118-100-0 De 59,95 pour 45,hêtre carBonisé réf. 35118-200-0 De 79,95 pour 59,TWINSHARP seLect aiguiseur avec 2 MoDuLes réf. 32601-000-0 De 38,95 Luc de Laet, traiteur et boucher de the butcher’s store boomgaardstraat 1/3 - anvers www.thebutchersstore.com de Laet & de haver kapeLstraat 102 - hove www.deLaet-dehaver.com ZWILLING® Pro Jeu De couteaux 2 pces réf. 38430-004-0 De 139,pour 109,contient : couteau d’office 10 cm, couteau de chef 20 cm pour 29,95 TÉLÉCHARGEZ LE LIVRE DIGITAL GRATUIT AVEC DES TECHNIQUES ET DES RECETTES EXCLUSIVES 9

ASTUCES POUR DESSERTS EXQUIS crêpière ecoGLide durasLide uLtra Ø 24 cm - réf. 88324 Ø 28 cm - réf. 88328 De 109,De 119,pour 85,pour 95,Zesteur 16,5 cm - réf. 747066 De 13,95 pour 10,95 cuiLLère à GLace - 19 cm noir - réf. 747068 vert - réf. 747325 bLanc - réf. 747326 De 24,50 pour 19,50 styLo de décoration 13 cm - 17 mL - réf. 747122 De 14,95 pour 11,95 spatuLe en siLicone 29 cm - réf. 74683305 De 21,50 30,5 cm - réf. 74683405 De 24,95 pour 16,95 pour 19,95 10 10 MEER PRODUCTINFO ZIE: WWW.DEMEYERE.BE PLUS D’INFOS SUR WWW.CUISINEFESTIVE.BE

STAUB AU FOUR ceramic by staub pLat à tarte rond, cerise Ø 13 cm - 0,2 L - réf. 40511-163-0 De 19,95 Ø 24 cm - 1,2 L - réf. 40511-164-0 De 29,95 Ø 28 cm - 2,0 L - réf. 40511-167-0 De 36,95 pour 14,95 pour 21,95 pour 26,95 Ceramic by staub pLat à Gratiner rectanGuLaire basilicum - orange - bleu intense - blanc - cerise 14 x 11 cm - 0,4 L De 19,95 20 x 16 cm - 1,1 L De 29,95 27 x 20 cm - 2,4 L De 36,95 34 x 24 cm - 4,5 L De 44,95 pour 14,95 pour 21,95 pour 26,95 pour 32,95 découvreZ Les recettes de nos chefs www.cuisinefestive.be/recette pLat à four, rectanGuLaire noir - réf. 1303023 gris graPhite - réf. 1303018 30 x 20 cm - 3,15 L De 129,pour 95,TÉLÉCHARGEZ LE LIVRE DIGITAL GRATUIT AVEC DES TECHNIQUES ET DES RECETTES EXCLUSIVES 11 11

demeyere vous présente intense La qualité et le plaisir de cuisiner font parfait ménage dans la nouvelle série Intense de Demeyere. casseroLe marmite poêLon sauteuse basse sauteuse coniQue à partir De à partir De à partir De à partir De à partir De poêLe à frire durasLide uLtra à partir De panier à étuver panier à pâtes couvercLe à partir De à partir De à partir De 149,239,119,219,139,129,79,89,60,• matériau 5 couches JusQu’au bord pour une répartition de La chaLeur optimaLe • couvercLe doubLe paroi uLtra-isoLant • poiGnées soudées uLtrasoLides en acier inoxydabLe pLein couLé. Les saLetés n’ont pLus aucune chance de s’y incruster 12 12 MEER PRODUCTINFO ZIE: WWW.DEMEYERE.BE PLUS D’INFOS SUR WWW.CUISINEFESTIVE.BE NOUVEAU découvrez tous les nouveautés sur www.cuisinefestive.be/nouveau

aLu pro Une première exclusive sur le marché Belge ! Des poêles en aluminium de Demeyere. poêLe à frire Ø 20 cm - réf. 13620 Ø 24 cm - réf. 13624 Ø 28 cm - réf. 13628 Ø 32 cm - réf. 13632 pour 79,pour 89,pour 99,pour 119,Wok Ø 30 cm - réf. 13930 pour 99,• fond radiant de 5 mm d’épaisseur avec technoLoGie tripLinduc® intéGrée pour un rendement maximaL sur L’induction • poiGnée à rivets inox, erGonomiQue, LéGère et uLtrasoLide • revêtement antiadhésif duraGLide titanium avec couche de base pour une durabiLité et une robustesse accrues TÉLÉCHARGEZ LE LIVRE DIGITAL GRATUIT AVEC DES TECHNIQUES ET DES RECETTES EXCLUSIVES 13 13

CUISINE PRATIQUE Poêles en Inox multifonctionnelles à bord fermé qui passent au lave-vaisselle. muLtiLine Ø 20 cm - réf. 15620 - De 149,Ø 24 cm - réf. 15624 - De 159,Ø 28 cm - réf. 15628 - De 179,Ø 32 cm - réf. 15632 - De 209,pour 119,pour 125,pour 139,pour 165,cuire dans une poêLe inox, bert-Jan vous confie ses petits secrets de cuisine : WWW.cuisinefestive.be/astuces-de-cuisson MuLtifunction, poêLe à frire avec 2 poiGnées courtes, idéaL pour passer au four Ø 20 cm - réf. 15820 - De 149,Ø 24 cm - réf. 15824 - De 159,Ø 28 cm - réf. 15828 - De 179,Ø 32 cm - réf. 15832 - De 209,pour 119,pour 125,pour 139,pour 165,Wok Ø 26 cm - 3 L - réf. 52926 De 169,Ø 30 cm - 4,8 L - réf. 52930 De 189,avec contre poignée Ø 32 cm - 5,5 L - réf. 52932 De 219,Ø 36 cm - 8,5 L - réf. 54936 De 269,pour 135,pour 149,réf. 82724 pour 175,pour 215,Le matériau 7 couches jusqu’au bord offre une répartition de la chaleur optimale. Développé en collaboration avec des chefs orientaux. GriL resto by demeyere De 119,- pour 24 x 24 cm 69,Le matériau multicouches jusqu’au bord offre une très bonne distribution de la chaleur. Ce gril vous donne facilement de l’extra à vos plats. casseroLes à pression 22 cm - 4 L 22 cm - 6 L 22 cm - 8 L réf. 5299 réf. 5399 réf. 5499 De 209,De 219,De 229,pour 23,95 pour 189,pour 199,pour 209,Avec fond sandwich suprathermique qui convient à tous les feux, y compris l’induction et des parois Inox épaisses pour une conservation maximale de la chaleur. La soupape ‘spécial arôme’ veille à préserver toute la saveur d’origine et la couleur naturelle de vos ingrédients. 14 14 MEER PRODUCTINFO ZIE: WWW.DEMEYERE.BE PLUS D’INFOS SUR WWW.CUISINEFESTIVE.BE

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la sélection de bert-Jan Le chef de cuisine bert-Jan michieLsen et Le sommeLier Luc dickens ont ouvert Leur propre restaurant ‘the butcher’s son’ dans La brasserie d’anvers. L’interaction entre Les cLients est un must pour bert-Jan. c’est pourquoi, iL a opté pour une cuisine ouverte et des pLats servis et partagés à tabLe. savoir bien cuisiner n’impLique pas seuLement de maîtriser Les bonnes techniques de cuisine mais aussi et surtout d’utiLiser des batteries et ustensiLes de quaLité appropriés. grâce à sa cuisine ouverte et au ‘foodsharing’, iL est aussi très important que Les pLats soient JoLiment présentés. pour ce faire, nous pouvons fort heureusement compter sur Les produits créatifs et attrayants de demeyere et de staub. bert-Jan vous guidera avec pLaisir à travers L’assortiment de poêLes à frire demeyere sur WWW.cuisinefestive.be/poeLes. 16 MEER PRODUCTINFO ZIE: WWW.DEMEYERE.BE PLUS D’INFOS SUR WWW.CUISINEFESTIVE.BE MEER PRODUCTINFO ZIE: DEMEYERE.BE

cocottes disponibLe en cerise et noir ovaLe Ø 31 cm - 5,5 L Ø 33 cm - 6,7 L rond Ø 26 cm - 5,2 L Ø 28 cm - 6,7 L Ø 30 cm - 8,35 L De 269,- pour De 299,- pour 199,219,De 239,- pour De 259,- pour De 299,- pour pLanche à découper en ‘fiberwood’ durabLe, noir 30,5 x 23 x 0,65 cm - réf. 30772-600-0 de 29,95 pour 38 x 28 x 0,65 cm - réf. 30772-601-0 de 39,95 pour 45 x 33 x 0,65 cm - réf. 30772-602-0 de 49,95 pour 179,189,219,23,95 29,95 39,95 poêLe à frire proLine avec bord fermé - convient au Lave-vaisseLLe Ø 20 cm - réf. 25620 De 169,- pour avec contre poignée Ø 28 cm - réf. 25628 De 229,- pour Ø 32 cm - réf. 25632 De 259,- pour 135,179,205,GRIL INDUSTRY 28 cm x 28 cm - réf. 48728 de 159,- pour professionaL “s” bLoc de couteaux 8 pces réf. 35662-000-0 contient : bert-Jan michieLsen, chef de cuisine du restaurant the butcher’s son boomgaardstraat 1 - anvers www.thebutchersson.be TÉLÉCHARGEZ LE LIVRE DIGITAL GRATUIT AVEC DES TECHNIQUES ET DES RECETTES EXCLUSIVES MEER PRODUCTINFO ZIE: DEMEYERE.BE 17 couteau d’office 10 cm, couteau universel 13 cm, couteau à trancher 20 cm, couteau de chef 20 cm, couteau à pain 20 cm, fusil 23 cm, ciseaux à multiples usages, bloc de couteaux nature 125,De 379,- pour 299,

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