DE ADRESSEN CHYL Belle-Vuestraat 62, 1000 Brussel Guldenvlieslaan 26/28, 1050 Brussel 02/648.34.76 Prijs: € 23 www.chyl.be ZOOM BRUSSELSLIFE Weekendbrunch in Brussel: enkele verwenadresjes Ben je liefhebber van een gezellig, uitgebreid ontbijt? Mag het voor jou op zondag iets meer zijn? Een brunch bijvoorbeeld, met koffie, een spiegeleitje of roereieren, croissants en vers geperst fruitsap? Brussel telt diverse charmante eethuisjes waar je op zondag lekker lang kunt genieten van een overheerlijke brunch. Ontdek enkele adresjes in alle uithoeken van de hoofdstad. Chloé Hennicken et Donatienne de Vleeschauwer De laatste jaren zien we in onze hoofdstad talloze kleine, maar fijne zaken opengaan die focussen op een gezonde keuken met biologisch geteelde producten of afkomstig van lokale leveranciers. Brussel is helemaal in de ban van deze trend, zoveel is duidelijk. Laat de zondagsbrunch nu de ideale gelegenheid zijn om op verkenning te trekken. Afspreken met vrienden, een datum prikken en dan op zoek gaan naar het perfecte adresje voor een zondagse fijnproeversbrunch of gezondheidsbreak waarin verse producten centraal staan. Een gezellige, hartelijke sfeer is uiteraard mooi meegenomen. Charmeadresje bij uitstek in de Brusselse universitaire buurt is Coffee College, een hotspot waar je samen met vrienden kunt brunchen, bijkletsen ... of misschien wel werken. Geniet van de relaxte sfeer, laat je bekoren door de tonen van je lievelingsnummers en maak ondertussen die verscheurende keuze tussen een zoete of hartige brunch. Bio is de boodschap Een hip café in een groen, modern decor met een biowinkel en een loungeruimte. Chyl is the place to be voor liefhebbers van brunches en bioproducten die veel belang hechten aan eten dat healthy en zero waste is. De succesformule van deze charmante, groene oase in de stad leidde ondertussen tot de opening van een tweede Chyl in het Brusselse stadscentrum. Lekkerbekken en fans van lokale bioproducten moeten beslist 54 BECI - Brussel metropool - mei 2018 COFFEE COLLEGE Generaal Jacqueslaan 124-126, 1050 Elsene 0470/65.19.24 Prijs: € 17 www.coffeecollegebrussels.com L’ESTAMINET Haachtsesteenweg 147, 1030 Schaarbeek 0498/59.72.27 Prijs: € 22 www.lestami.net COOK & BOOK Vrijetijdsplein 1, 1200 Brussel 02/761.26.00 Prijs: € 25 www.cookandbook.be LA TRICOTERIE Théodore Verhaegenstraat 158, 1060 Sint-Gillis 02/537.96.69 Prijs: € 18 www.tricoterie.be de poort van het Huis der Kunsten in Schaarbeek binnengaan om op de binnenplaats een verscholen paradijsje te spotten dat L’Estaminet werd gedoopt. Eén zondag per maand serveert dit oergezellige vintagecafeetje tussen 11 u en 13.30 u een brunchbuffet om duimen en vingers af te likken. De omweg meer dan waard! Verrassende locaties Boekenwurmen zijn van harte welkom voor een zondagsbrunch in een wel heel originele boekhandel. Slenter langs de verschillende afdelingen van Cook & Book en plof neer tussen romans en literatuur van de bovenste plank voor een lunch! Je kunt er ook terecht in hun serre, in een authentieke Italiaanse cucina of in het excentrieke universum van Charles Dickens waar een full english (lunch in de Angelsaksische landen) wordt geserveerd. Wat is er fijner dan na de maaltijd nog even te chillen met een goed boek? Bij Cook & Book ben je aan het perfecte adres. La Tricoterie verwelkomt je in een pand waar industriële geschiedenis werd geschreven. Het is een ontmoetingsplaats die inzet op sociale cohesie en deeleconomie. La Tricoterie bruist van de activiteiten voor volwassenen en kinderen ... ook op zondag! Alles staat er in het teken van gezellig samen tafelen en nagenieten terwijl de kinderen spelen of deelnemen aan de activiteiten van de dag. Chloé Hennicken en Donatienne de Vleeschauwer © Shutterstock
57 Online Touch Home